Nous travaillons sur 2 secteurs dans le monde de l’insecte : une partie élevage servant à générer nos larves et une partie transformation produisant des larves déshydratées de qualité.
Nous sommes notre propre fournisseur en larves, nous avons un suivi et un traçage de nos insectes et de tous les intrants locaux nécessaires pour le bon fonctionnement de notre élevage.
Entomobio propose à l’heure actuelle 2 produits, tous deux destinés à la consommation humaine :
De couleur marron et avec une odeur s’approchant de la noisette et du sucre brun, nous vous proposons un produit avec des notes de fruits sec pour agrémenter vos créations à base de protéines bio-responsables.
Cette protéine alternative intègre davantage de bienfaits pour le corps que les protéines traditionnelles (bœuf, porc et poulet).
Grâce à notre processus d’élevage et de transformation validé par l’EFSA et initiateur du dossier « Novel Food », nos produits conservent leurs qualité et vertus pendant environ 18 mois que ce soit en entier ou en poudre.
Nos processus d’élevage nous permettent d’atteindre cette durée de conservation sans aucun additif, conservateur ou autre produit chimique. Nous avons un produit 100% naturel sans aucune trace de pesticide ou d’OGM. Tout ça dans le respect de l’animal et des normes d’hygiène.
Voici quelques exemples de produits finis qui ont été élaborés à partir de nos larves.
Pâtes ALDENTO
Pâtes ALDENTO
Authentiques pâtes artisanales, au doux goût de céréales et de noix, enrichies à la farine de nos insectes, le Ténébrion Meunier.
Barres My IMPACT
Barres My IMPACT
Micronutris confectionne des barres protéinées avec nos vers de farines mais également des box apéros pour le plaisir de passer un moment conviviale tout en préservant la nature.
Barres Yné
Barres Yné
Innovant, sain, nutritif et délicieux. Les barres protéinées Yné sont une collation équilibrée que vous pouvez consommer à tout moment de la journée !
Croquettes Nimavert
Croquettes Nimavert
Nimavert propose des croquettes avec une farce à base de vers de farine, idéales pour un apéritif ou une entrée !
Raviolis Nimavert
Raviolis Nimavert
Nimavert propose des raviolis avec une farce à base de vers de farine. Des bouchées ou des amuses-gueules originaux qui surprendront vos invités !
Vous êtes intéressé par nos produits ? Contactez-nous !
Antoine Mariage
antoine@entomobio.be
+32 474 790 111
© Entomobio - 2022
Xavier Leseultre
xavier@entomobio.be
+32 472 920 258
Réalisé par Spicx
